工業(yè)革命以來(lái)的人類活動(dòng)，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家大量消費(fèi)化石能源所產(chǎn)生的二氧化碳累積排放，導(dǎo)致大氣中溫室氣體濃度顯著增加，加劇了以變暖為主要特征的全球氣候變化。

聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專門(mén)委員會(huì)（IPCC）8月發(fā)布的第六次評(píng)估報(bào)告第一工作組報(bào)告指出，人類活動(dòng)已造成全球變暖，全球氣候系統(tǒng)經(jīng)歷著快速而廣泛的變化，復(fù)合極端天氣事件發(fā)生概率和強(qiáng)度都在增加。

“人類排放的溫室氣體和溫升之間的關(guān)系非常復(fù)雜，特別是溫室氣體排放量、溫室氣體濃度和溫升之間，并不存在一一對(duì)應(yīng)的同步變化關(guān)系，但研究表明二氧化碳累積排放量越大，全球變暖的幅度越高。”

同時(shí)需要指出的是，氣候系統(tǒng)對(duì)溫室氣體排放的響應(yīng)有滯后性。目前的全球變暖，是由工業(yè)化以來(lái)兩三百年間的累積溫室氣體排放造成的，現(xiàn)在排放的二氧化碳在未來(lái)也將存在200年左右。另外，不同的氣候要素，對(duì)溫室氣體排放反應(yīng)的時(shí)間尺度也是不一樣的。比如，溫度對(duì)溫室氣體的響應(yīng)快一些，但是海平面上升、積雪融化等反應(yīng)的過(guò)程就要慢一點(diǎn)。以海平面上升為例，即使現(xiàn)在全都停止排放溫室氣體，海平面上升仍然會(huì)持續(xù)數(shù)百年甚至上千年。

“因此，由于氣候系統(tǒng)對(duì)溫室氣體反應(yīng)的滯后性，溫室氣體排放不僅影響現(xiàn)在，還會(huì)影響未來(lái)。即使全球現(xiàn)在就立刻實(shí)現(xiàn)二氧化碳等溫室氣體‘凈零排放’，實(shí)現(xiàn)碳中和，全球變暖也不會(huì)很快停止，極端天氣也不會(huì)馬上減少。”

另外可以少吃肉甚至不吃肉來(lái)遏制溫室氣體排放。這樣的說(shuō)法靠譜嗎？

“畜牧業(yè)確實(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和甲烷等大量溫室氣體排放。”據(jù)介紹，數(shù)據(jù)顯示，牲畜產(chǎn)生的溫室氣體占全球溫室氣體總量的14.5%以上，超過(guò)地球上所有交通工具的排放總和。牛津大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)飲食的研究表明，富含肉類的飲食所產(chǎn)生的二氧化碳排放量，是素食飲食的兩倍。

“雖然畜牧業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量溫室氣體排放，但通過(guò)少吃肉甚至不吃肉來(lái)遏制溫室氣體排放目前是不太現(xiàn)實(shí)的。”但是通過(guò)提高畜禽養(yǎng)殖的規(guī)?；?、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，來(lái)有效提升單產(chǎn)水平，在減少動(dòng)物養(yǎng)殖數(shù)量的同時(shí)，減少單位產(chǎn)品的溫室氣體排放?？傊?，需要科學(xué)養(yǎng)殖，在提升畜禽生產(chǎn)效率的同時(shí)來(lái)減少溫室氣體排放，而不能指望僅僅通過(guò)少吃肉甚至不吃肉來(lái)減少溫室氣體排放。

然而我們廣大公眾從點(diǎn)滴小事做起，踐行簡(jiǎn)約適度的生活方式，讓綠色低碳生活成為新時(shí)尚。比如，積極參加義務(wù)植樹(shù)活動(dòng)，選擇節(jié)能電器、新能源汽車等低碳產(chǎn)品，環(huán)保觀念應(yīng)該植根在大眾的心里，在日常生活里踐行低碳，積跬步以至千里，繼有針對(duì)性的開(kāi)展氣候變化科普和宣傳教育，鼓勵(lì)社會(huì)公眾積極主動(dòng)參與應(yīng)對(duì)氣候變化。

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