液氮是一種常用的工業氣體，具有極低溫度、強冷卻能力和可控性，使其成為許多領域的重要

工具和媒介，在食品冷凍、醫療生物科學、金屬加工焊接、電子半導體工業、燃燒實驗推進劑、

實驗室科學研究等領域，具有獨特的作用和特點。

金屬加工和焊接：液氮在金屬加工和焊接中有多種應用。它可以用作冷卻劑，以控制金屬的溫

度并減少熱變形。液氮還可用于淬火和調質，提高金屬的硬度和強度。在焊接過程中，液氮可

以用來降低焊接區域的溫度，以減少變形和應力。

冷凍食品和冷藏：液氮廣泛用于冷凍和冷藏食品。由于液氮的極低溫度（-196攝氏度），它能

夠快速冷凍食品并保持其質量和新鮮度。冷凍食品工業利用液氮進行速凍，以延長食品的保質

期和保持其口感。

醫療和生物科學：液氮在醫療和生物科學領域具有廣泛應用。它常用于保存生物樣本、細胞和

組織，以確保它們的完整性和可用性。液氮還用于冷凍保存胚胎，在生殖醫學中發揮重要作用。

此外，液氮也用于冷凍手術和治療疾病，例如冷凍療法用于治療皮膚病變和良性腫瘤。

電子和半導體工業：液氮在電子和半導體工業中扮演著重要角色。由于其極低的溫度，液氮常

用于冷卻電子元件和半導體設備，以提高其性能和可靠性。液氮還可用于冷凍電子元件進行測

試和分析，以便在極低溫環境下評估其特性。

液氮制冷設備：液氮還被用于制造和操作液氮制冷設備。這些設備可以用于冷卻實驗室中的設

備和樣品，包括高溫超導體、超低溫冷凍器、低溫電子微探針等。液氮制冷設備在材料科學、

物理學、化學和生物學等領域中被廣泛使用。

燃燒實驗和推進劑：液氮在燃燒實驗和推進劑中有應用。它可以用作燃燒實驗的冷卻劑，以控

制反應的溫度和速度。在航天和火箭推進系統中，液氮常用作燃料或氧化劑的組成部分，提供

高能量和高推力。

實驗室和科學研究：液氮在實驗室和科學研究中有廣泛的應用。比如：低溫實驗、液氮陷阱、

光譜學研究等。

低溫實驗：液氮的極低溫度使其成為進行低溫實驗的理想選擇。科學家可以使用液氮來冷卻實

驗裝置、樣品和探測器，以研究材料的特性和行為，例如超導性、半導體性質等。液氮還用于

制備低溫材料和研究低溫物理學現象。

液氮陷阱：液氮陷阱是一種實驗室裝置，用于捕捉和冷卻氣體分子、原子或離子。液氮陷阱中

的液氮將這些粒子冷卻至極低溫，使其在靜態或動態條件下進行分析和研究。液氮陷阱在原子

物理、量子光學和高分辨質譜等領域中被廣泛應用。

光譜學研究：液氮在光譜學研究中起到重要作用。液氮冷卻可以降低分子和原子的振動和旋轉

能級，從而提供更清晰的光譜線，并使譜線更容易解析和分析。液氮通常用于紅外光譜學、核

磁共振（NMR）和電子自旋共振（ESR）等領域。