謁金門·劉仲華院士團(tuán)隊(duì)成功研發(fā)黑茶發(fā)花機(jī)制
文/王羅方
筒與餅,機(jī)壓篾箍形定。發(fā)酵成烏香極境,俏邊銷獨(dú)領(lǐng)。
追問金花脾性,喜見仲華脫穎。期撒遍蒼山霧嶺,愛茶人有幸。
注:安化黑茶內(nèi)生金黃色益生菌菌體——金花,過去只能巧遇。經(jīng)劉仲華院士團(tuán)隊(duì)多年研究,掌握了這一“發(fā)花”技術(shù)。
2023.10.15
作者簡介
王羅方,男,漢族,湖南湘鄉(xiāng)人,1960年2月出生,1982年7月參加工作,1984年11月入黨,中央黨校研究生。原湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、省農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理局局長、局黨組書記。